Todaychef20260721

7/21は「アトリエ レモングラス」さん

〜フィリピン料理🇵🇭〜

本日は夏にぴったりなフィリピン料理でした!

酸味が効いたフィリピン料理は抗酸化作用やビタミンが豊富なため夏バテに良い効果を発揮するそうです💡

旅行好きなシェフさんからは現地のエピソードが聞けます♪

お酢と醤油で煮込んだ鶏肉と卵は味が染みてご飯が進みます🍚

フィリピン風春巻きは揚げ焼きスタイル!
ひき肉の甘さがソースと合って美味しい😋

デザートはハロハロ!
具沢山かき氷🍧
氷の下にはゼリーやナタデココ、白玉が入ったバラエティ豊富なデザートでしっかり冷えました❄️
ココナッツソースの柔らかい甘さもいいですね〜

明日は「花星」さんの汁なし坦々うどん!
ご来店お待ちしております♪

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